ماتشا أوجي المخملية

180 ج.م

يُحضر طازجاً على الطلب في صالة الكافيه

إيحاءات ونكهات التذوق:

عشب ربيعيشوفان كريميمكسرات البقاننهاية أومامي عميقة

قصة هذا المحصول:

مستوردة مباشرة من مدرجات الشاي المظلل العضوي في أوجي، كيوتو. تُقطف الأوراق يدوياً في موسم الربيع الأول وتُطحن بحجارة الغرانيت لأكثر من 3 ساعات لإنتاج بودرة زمردية فائقة النعومة وغنية بالثيانين للتركيز والسكينة.

المواصفات الفنية والمنشأ

المنشأ / المزرعة:مدرجات أوجي، كيوتو، اليابان

الارتفاع عن سطح البحر:320 متر فوق سطح البحر

درجة التحميص:تبخير لطيف وطحن صخري ميكروني

طريقة الاستخلاص الموصى بها:خفق يدوي بمضرب الشاسن عند 80 مئوية

طريقة التقديم:وعاء فخاري ياباني دافئ برسمة حِرفية

هذا المنتج جزء من قائمة العرض الحصرية الخاصة بـ DO CAFE. يُحضر بعناية فائقة على يد باريستا متخصصين أثناء أوقات عمل الكافيه.

خيارات مماثلة ذات طابع نكهات مقارب